Ryż z jabłkami

19 kwietnia 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Owocowo, Wegetariańskie

Jak się nie ma pomysłu na obiad tak totalnie… w kuchni prawie pusto, w lodówce tylko żarówka, to ryż z jabłkami jest właśnie  daniem na taką chwilę.

Po drodze do domu należy kupić jabłko wielkie, lub gdzieś z zakamarków piwnicznych albo spiżarnianych wyciągnąć słoiczek z uprażonymi jabłkami. Następnie doszukać się jeszcze woreczka ryżu i … to wszystkie główne składniki na obiad w dzień_bez_pomysłu.

Super smaczne, chociaż nie prezentuje się najszczęśliwiej na zdjęciu…

Składniki:

• Woreczek ryżu
• Wielkie jabłko lub słoiczek prażonych jabłek
• Odrobina soli do gotowania ryżu
• 1-2 łyżeczki cukru
• Cynamon
• 0,5-1 łyżka masła

Potrzebny sprzęt:

• tarka
• talerz
• patelnia z pokrywką i coś drewnianego do mieszania na patelni
• garnek do ugotowania ryżu

Przygotowanie:

1. Stawiamy wodę na ryż i potem gotujemy ryż, ale żeby był twardawy.
2. W międzyczasie: myjemy jabłko, kto chce obiera ze skórki, trzemy je na tarce o grubych oczkach.
3. Utarte jabłko wrzucamy na patelnie, dolewamy odrobinę wodę, żeby się nie przypaliło i prażymy pod przykryciem, dodajemy cukier i cynamon. Gdy używamy słoiczkowego jabłka, to tylko na chwilkę na patelnię, żeby się zagrzało.
4. Jak kończy się czas gotowania ryżu (ale nie do miękkości!) do jabłka dorzucamy masło, a następnie ryż.
5. Całość jeszcze 3-4 min „smażyć” na patelni i gotowe.

Moja opinia:

Przepis super łatwy. Danie smaczne. Chociaż pierwszy raz miałam ciepłe jabłko. Zazwyczaj na gorący ryż układam zimne jabłka prosto ze słoika, posypuję cynamonem, troszkę cukrem i jem.

Jeszcze z bliska:

[48/777]