Kategoria Dodatki

27 sierpnia 2014 / Wpisany w  Dodatki, Słodkości - pyszności, Warzywnie

Cukinia jak ananas, cukinia a'la ananas - jak zwał tak zwał, ale to jest zaskakująco dobre! Nie jestem pewna czy to w smaku dokładnie ananas, ale dobre :) Zrobiłam na próbę dwa słoiczki, a potem następne 4... itd.

Przepis kradnę z internetu, zmieniam ilości składników na te, które ja miałam. Nie wiem niestety czyja to receptura, bo znalazłam ją w kilku miejscach w dokładnie identycznej postaci, skopiowaną w 100% . Nie wiem kto pierwszy ją zamieścił.

Mam nadzieję, że to nie za późno na cukinię i przetwory z niej.Czytaj dalej...

12 sierpnia 2014 / Wpisany w  Dodatki, Warzywnie

Kolejny sposób na upchanie ogórków do słoika: ogórki z curry i zielem angielskim. Przepis od koleżanki mojej Teściowej, która to koleżanka mając w domu 4 chłopów (mąż + 3 synów) i ogródek - potrafi przetworzyć wszystko.

Kiedyś te ogórki jadłam, ale smaku już nie pamiętam :P więc jak otworzę swoje, to będę mieć niespodziankę.Czytaj dalej...

1 sierpnia 2014 / Wpisany w  Dodatki, Warzywnie

Usmażona/uprażona jak jabłka i podobnie przyprawiona - cukinia do szarlotki. Bo ile można jeść leczo jak obecnie cukinii w nadmiarze :) trzeba ją przerabiać na różne sposoby.

Mojej mamie tak to posmakowało, że od razu dostała słoik z przeznaczeniem do jedzenia z chlebem zamiast dżemu.Czytaj dalej...

24 lipca 2014 / Wpisany w  Dodatki, Warzywnie

Sezon ogórkowy trwa. Moje ogórki już są, dostałam też dwa razy od sąsiadki i jeszcze ciocia mi dała, mimo że krzyczałam że mam. To teraz przetwarzam je na różne sposoby. Kiszone normalnie, kiszone mniej normalnie (starte na tarce i będą się kisić do zupy ogórkowej) i teraz przyszedł czas na ogórki z curry. A dokładniej ogórki w zalewie z curry do słoika. Strasznie mi posmakowały rok temu u kuzyna, to tym razem wyłudziłam przepis i JEST!

Nie wiem skąd ten przepis w oryginale pochodzi, więc jak komuś ukradłam nieświadomie, to przepraszam :)Czytaj dalej...

17 lipca 2014 / Wpisany w  Dodatki, Warzywnie

Moje pierwsze ogórki kiszone! Samodzielnie zrobione :) niepodpatrywane u Babci czy Mamy gdzieś przez ramię :)

W sumie to prosto się je robi. I będą super na zimę lub jesień :)

A po ogórkach kiszonych przyjdzie może czas na ogórki w innych postaciach...Czytaj dalej...

11 marca 2014 / Wpisany w  Dodatki, Śniadanie

Bułeczki z mąki gryczanej - idealne na śniadanie, idealne na drugie śniadanie, idealne na obiad (jako dodatek do jakiejś pożywnej sałatki), idealne na kolację i na każdy inny posiłek :)

Najlepsze jeszcze gorące tuż po wyjęciu z pieca. Pycha!

A zapachu pieczonego w domu pieczywa nic nie pobije. Polecam :)Czytaj dalej...

21 lutego 2013 / Wpisany w  Dodatki, Śniadanie

Dziś dzień rekordowy pod względem ilości wpisów. To już trzeci! Co prawda poprzednie dwa nie były zbyt rozbudowane, ale jednak - rekord :P
Dwa miesiące temu mama kupiła wypiekacz do chleba. To jak ja mam być gorsza? Też zrobiłam swój domowy  chleb, w piekarniku. Orkiszowy, z otrębami, słonecznikiem i odrobiną oliwy z oliwek. Mąż zadowolony, to jest dobrze :)
Chlebek bez zakwasu, robi się szybko. Smaczny, bo swój. Kiedyś, kiedyś zrobiłam pszenny.Czytaj dalej...

18 lutego 2013 / Wpisany w  Dodatki, Sałatki, Wegetariańskie

Focaccia już długo czeka na opublikowanie. Jest pyszna, chrupiąca, pachnąca i łatwa do zrobienia. Włoski twór, praktycznie spód od pizzy, jego historia sięga daaaaaawnych czasów.

Focaccię może podawać na wiele sposobów - jako aromatyczne pieczywo do sałatki (tak było u mnie), jako przekąska i wstęp do poważniejszej kolacji, jako "spód" kanapki, można ją maczać w sosach i chrupać jak chipsy. Chętnie upiekłabym następną, ale dziś zużyję drożdże do chleba :)Czytaj dalej...

18 grudnia 2012 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Dodatki, Drinki / koktajle / napoje, Na duży głód, Sałatki, Słodkości - pyszności, Wegetariańskie

Tym razem nie przepis, ale coś o zdrowiu. Dostałam ten tekst od Mamy mailem, więc nie dziwcie się, że kończy się łańcuchowato.
Nie mam pojęcia kto to napisał, więc od razu mówię, że nie przypisuję sobie żadnych praw autorskich do poniższego tekstu i przepraszam tego, komu to ukradziono :) Ale uśmiałam się przy tym wielokrotnie, zatem niech Wam też będzie wesoło :D

Mówią, iż należy codziennie jeść jedno jabłko ze względu na żelazo i jednego banana ze względu na potas.
I też jedną pomarańczę na Wit. C
i pół melona żeby poprawić trawienie,
oraz filiżankę zielonej herbaty bez cukru aby zapobiegać cukrzycy.Czytaj dalej...

17 grudnia 2012 / Wpisany w  Dodatki, Wegetariańskie

Bruschetta, najbardziej popularna to ta z pomidorem, ale oczywiście ja zawsze muszę zrobić coś innego lub na odwrót.
Prezentowana bruschetta z pieczarkami została zainspirowana zdjęciem, które zobaczyłam w zeszłym tygodniu i już nic nie mogło mnie powstrzymać przed jej zrobieniem. Dlatego też robiłam ją w sobotę - na kolację podczas imprezy imieninowej mojej nr 2.
Zjedzone wszystko do ostatniej kromki!Czytaj dalej...