Kategoria Muffinki

23 lutego 2016 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Miały być muffinki z czekoladą, a wyszły muffinki z orzechami laskowymi i czekoladą, bo przeszukując szuflady znalazło się trochę orzechów :)

Może nie powinno się publikować takich rzeczy w Wielkim Poście, ale coś do kawy przecież trzeba zjeść!

Smaczne! Pyszne prosto po wyjęciu z piernika, jeszcze ciepłe - chociaż krążą jakieś legendy, że nie powinno się jeść gorących wypieków, jakichś ciast drożdżowych czy coś...

Czytaj dalej...

11 grudnia 2015 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Smaczne i łatwe do przygotowania muffinki korzenne z czekoladą, żeby wkręcić się w klimat świąteczny. Śniegu nie ma, jest dość ciepło i pomimo upieczonych pierników i karpia (właściwie dwóch) w zamrażalniku to nie bardzo czuć święta.

Dlatego trochę cynamonu i innych dobroci w muffinach nie zaszkodzi :) Ach! No i da się przemycić w nich kostkę czekolady :D

Czytaj dalej...

5 maja 2015 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki z czekoladą i brzoskwiniami - najlepsze muffinki ze wszystkich! Praktycznie każdy tak uważa. Nie robię ich często, żeby się nie przejadły, ale mają w sobie to COŚ!
Ich pierwotna wersja tomuffinki czekoladowe z brzoskwiniami i orzechami włoskimi, ale nieco ewoluowały...
Ostatnio upiekłam i pobiegłam poznać sąsiadów, a potem na odpust parafialny. Ciekawe czy księżą (taka to liczba mnoga od "ksiądz"?) smakowało...Czytaj dalej...

15 kwietnia 2014 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki z kiwi zaskakują smakiem. Powstały na kursie pieczenia muffinek - przypadkiem. Zrobiłyśmy z koleżanką (pozdrowienia dla Kasi) za dużo słodkiego ciasta i coś trzeba było do niego dodać. Wybrałyśmy kiwi, bo nikt go wcześniej nie użył. Zostały okrzyknięte jednogłośnie "najsmaczniejszymi muffinkami kursu" :D Ha!
Piekłam je już kilka razy i nigdy nie robiłam zdjęć. Tym razem uchowałam 2 muffiny i zdjęcia się udało pstryknąć, więc nareszcie mogę publikować przepis.
A jeszcze co do kiwi - kolega miał kiedyś fajny opis na którymś komunikatorze: "Człowiek człowiekowi wilkiem, a kiwi kiwi kiwi" :PCzytaj dalej...

30 sierpnia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Wreszcie! Muffinki z malinami i białą czekoladą. Już tak długo się do nich przymierzałam, a to przecież taki klasyk. Najpierw była nie ta pora roku, potem akurat brakło malin na targu i wyszły muffinki z jeżynami :P
Jeszcze trochę malin mi zostało, coś trzeba by z nich wykombinować :)Czytaj dalej...

22 sierpnia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Owocowo, Słodkości - pyszności

Miały być muffinki z malinami, a wyszły muffinki z jeżynami (i to w dwóch wersjach czekoladowych), bo za późno trafiłam na targ i maliny się skończyły.
Na szczęście muffiny_z_przypadku okazały się bardzo smaczne i same wskakiwały do brzuchów :) Kilka uchowałam na dziś - żeby zrobić zdjęcie, bo wczoraj w okresie światła dziennego nie było mnie w domu. W ogóle wczoraj było mało światła, bo wreszcie popadał deszcz :)
Smacznego życzę! A muffiny z malinami nie uciekną.Czytaj dalej...

16 lipca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Owocowo, Słodkości - pyszności

Waniliowe muffinki z jagodami - chyba jedne z lepszych :) Mocno napakowane jagodami i farbujące na fioletowo.
Ale! Zalecam pieczenie ich w papilotkach - po żadnych muffinkach aż tak źle nie myło się foremek silikonowych :PCzytaj dalej...

28 czerwca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki z truskawkami i białą czekoladą - trzeba piec szybko, bo pewnie zaraz skończą się truskawki :( Sezon truskawkowy zawsze jest za krótki. Muffinki wyszły bardzo puchate, została już tylko jedna...
Bardzo rzadko używam białej czekolady, praktycznie prawie wcale jej nie używam, bo za nią nie przepadam. Czekolada powinna być ciemna - wg mnie :P Ale trzeba czasem zmienić nawyki. Zaczynam od tych właśnie muffinek, jak będą maliny, to na pewno białej czekolady u mnie nie zabraknie!Czytaj dalej...

3 kwietnia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Pierwszy poświąteczny wypiek - oczywiście co? Muffinki! Tym razem muffinki pomarańczowe z czekoladą. Przygotowane z prędkością światła, bo spieszyłam się na miasto, a po powrocie z miasta (z pierwszej części spotkania ze znajomymi) muffiny miały być podane do kawy. I były :)

Czy ktoś może mi racjonalnie wytłumaczyć dlaczego znowu pada gęsty śnieg i jest biało i znowu mam zasypane okna? Niech oddadzą wiosnę ci, co ją zabrali!Czytaj dalej...

25 marca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki - eksperymenty. Nie do końca udane kształtowo za to wyglądają komicznie :P Maślanka o smaku stracciatelli - jako główny składnik muffinek, nadający im smak. Ale więcej czekolady jednak by się przydało :)

Muffinki te, to element prezentu urodzinowego dla Teściowej i kolejny sposób na przyciągnięcie wiosny, która uparcie wygląda nadal bardziej jak zima...Czytaj dalej...