2

Kurczak z ryżem i kukurydzą

Kurczak z ryżem i kukurydzą

Po dłuuugiej przerwie, z powodu braku Internetu, braku wody, dziury w ścianie i pożarze w bloku, powracam z bardzo szybkim przepisem na pochmurny dzień. W Polsce alarmy powodziowe w wielu miejscach ogłoszone, ciągle pada, to polecam na talerzu chociaż troszkę żółciutkiej kukurydzy jak słoneczko :) czyli kurczak z ryżem i kukurydzą.

Składniki  (na 2 porcje):

  • 0,5 takiej wielkiej piersi z kurczaka, co ma mostek w środku :P
  • 1/3 szklanki ciepłej wody
  • 1 woreczek ryżu
  • 1 puszka kukurydzy
  • ½ dużej lub 1 mała cebula
  • Pieprz, sól, curry
  • Masło do smażenia

Potrzebny sprzęt:

  • Nóż
  • Szklanka
  • Deska
  • Patelnia i coś do mieszania, pokrywka
  • Otwieracz do puszek (chyba że puszka dla wygodnych – ja taką miałam)

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od gotowania ryżu – bo to najdłużej schodzi, ale! nie rozgotować go całkiem, tylko zostawić jeszcze twardawy.
  2. Pierś umyć, pokroić w paseczki/kawałeczki, wrzucić na rozgrzana patelnię z roztopionym masłem, smażyć.
  3. Gdy mięsko jest już zarumienione to na patelnię dodać posiekaną cebulkę.
  4. Jak cebulka troszkę się „chwyciła” dodać przyprawy, wodę oraz nierozgotowany ryż.
  5. 2 minutki później dodać kukurydze odsączoną, podusić razem, żeby się ta żółta słoneczna zagrzała i jeść.

Kurczak z ryżem i kukurydzą

Smacznego.

Babcia dawno temu robiła taki zestaw składników na talerzu, ale w jej wydaniu kukurydza nie lądowała na patelni, tylko prosto z puszki na talerzu. Aha! Ryż też nie był wymieszany z mięskiem. Wszystko było osobno.

[49/777]

2 komentarze(-y) do Kurczak z ryżem i kukurydzą

  • Rafał  pisze:

    Dobrze, że dziura w ścianie się już zagoiła. Kurczaki już nie uciekają – zapewne stąd ten wysyp kurczakowych przepisów :D Trzeba było coś zgrillować jak był pożar, albo chociaż uwędzić :P

    • Łucja Łucja  pisze:

      Sama się uwędziłam :P Nieuprana jeszcze bluza dalej pachnie grillem…

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz! Usuń odpowiedź

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>