Muffinki tagged posts

22 sierpnia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Owocowo, Słodkości - pyszności

Miały być muffinki z malinami, a wyszły muffinki z jeżynami (i to w dwóch wersjach czekoladowych), bo za późno trafiłam na targ i maliny się skończyły.
Na szczęście muffiny_z_przypadku okazały się bardzo smaczne i same wskakiwały do brzuchów :) Kilka uchowałam na dziś - żeby zrobić zdjęcie, bo wczoraj w okresie światła dziennego nie było mnie w domu. W ogóle wczoraj było mało światła, bo wreszcie popadał deszcz :)
Smacznego życzę! A muffiny z malinami nie uciekną.Czytaj dalej...

16 lipca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Owocowo, Słodkości - pyszności

Waniliowe muffinki z jagodami - chyba jedne z lepszych :) Mocno napakowane jagodami i farbujące na fioletowo.
Ale! Zalecam pieczenie ich w papilotkach - po żadnych muffinkach aż tak źle nie myło się foremek silikonowych :PCzytaj dalej...

28 czerwca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki z truskawkami i białą czekoladą - trzeba piec szybko, bo pewnie zaraz skończą się truskawki :( Sezon truskawkowy zawsze jest za krótki. Muffinki wyszły bardzo puchate, została już tylko jedna...
Bardzo rzadko używam białej czekolady, praktycznie prawie wcale jej nie używam, bo za nią nie przepadam. Czekolada powinna być ciemna - wg mnie :P Ale trzeba czasem zmienić nawyki. Zaczynam od tych właśnie muffinek, jak będą maliny, to na pewno białej czekolady u mnie nie zabraknie!Czytaj dalej...

3 kwietnia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Pierwszy poświąteczny wypiek - oczywiście co? Muffinki! Tym razem muffinki pomarańczowe z czekoladą. Przygotowane z prędkością światła, bo spieszyłam się na miasto, a po powrocie z miasta (z pierwszej części spotkania ze znajomymi) muffiny miały być podane do kawy. I były :)

Czy ktoś może mi racjonalnie wytłumaczyć dlaczego znowu pada gęsty śnieg i jest biało i znowu mam zasypane okna? Niech oddadzą wiosnę ci, co ją zabrali!Czytaj dalej...

25 marca 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki - eksperymenty. Nie do końca udane kształtowo za to wyglądają komicznie :P Maślanka o smaku stracciatelli - jako główny składnik muffinek, nadający im smak. Ale więcej czekolady jednak by się przydało :)

Muffinki te, to element prezentu urodzinowego dla Teściowej i kolejny sposób na przyciągnięcie wiosny, która uparcie wygląda nadal bardziej jak zima...Czytaj dalej...

22 marca 2013 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

W mojej kuchni można dziś znaleźć wszystko... trąbę powietrzną, sombrero, muszle, oczy zakręcone szalone, szczyty gór i muffinki, które wypływają...
Moje twory piątkowe na sobotnie urodziny Teściowej, tzn urodziny są dziś, piekę dziś, a impreza jutro...
A zaczęłam dzień od tego, że do sałatki greckiej nie kupiłam fety...
To co wyszło - na zdjęciach poniżej :) Miłego weekendu!Czytaj dalej...

14 lutego 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Walentynki! Wreszcie okazja do użycia foremek muffinkowych w kształcie serduszek. Od Bożego Narodzenia czekały na swój moment.
Sama nie wiem co upiekłam - czy to muffiny czy cupcakes. Cupcakes, bo użyłam masła? Czy muffiny, bo mieszane byle jak i nie ma na wierzchu góry kremu i "wisienki"?
Poniżej przepis na mój czekoladowy sercowy twór z dziurką serduszkową i budyniem. I oczywiście okazało się, że moja foremka do wycinania serduszek jest za duża... zawsze pod górkę :PCzytaj dalej...

1 lutego 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Muffinki z czekoladą i skórką pomarańczową - stałam w kuchni dwa dni temu i myślałam, czy je zrobić. Czy wykorzystać nowe foremki gwiazdki? Jak widzicie moje przemyślenia skończyły się pieczeniem. Obiad był już na talerzach, gdy muffinki siedziały w piekarniku, by z niego wyjść akurat do poobiedniej kawy. Nie ma to jak muffiny z ciepłą płynną czekoladą w środku :D
Następnym razem będę piec muffinki-serduszka :)Czytaj dalej...

8 stycznia 2013 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Kolejna zielona herbata i kolejny wpis. Tym razem zminimalizowane jasne muffinki czekoladowe, upieczone w ślicznych foremkach silikonowych zakupionych w biedronce (naciągnęłam Mamę). 1/3 muffinek w kształcie kwiatków, 1/3 trójkątnych i 1/3 ludziko-podobnych. Oczywiście foremki bardziej nadają się do lodu, czekoladek lub pralinek, ale moja mania muffinkowa często daje o sobie znać :P
A dwa dni po pieczeniu wróciłam do Krakowa, zostawiając połamaną Mamę z resztą watahy malutkich ciasteczek :) Czytaj dalej...

13 grudnia 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Słodkości - pyszności

Dobrze jest iść na kurs pieczenia muffinek, bo oprócz tego, że człowiek się czegoś nauczy, to jeszcze spędzi miło czas i pozna nowych ludzi. Potem się okazuję, że jeden taki "ludź" jest prawie naszym sąsiadem i razem wraca się autobusem, a w autobusie prowadzi się różne rozmowy, których efektem jest NOWY PRZEPIS. Sprawdzony, wielokrotnie wypróbowany i przekazywany dalej.
Przed Wami propozycja na obiad piątkowy - pancakes. Były pyszne! Do połowy ciasta dodałam mlecznej czekolady i te wzbogacone pancakesy zniknęły w pierwszej kolejności.
Tu po raz kolejny mam wątpliwości jak te "pancakes" pisać. W końcu to liczba mnoga, a znowu w języku polskim dodajemy jeszcze "y". Już o tym pisałam przy nuggetsach.
Pozdrowienia dla Kaśki :)
Przepraszam za brzydkie zdjęcie, ale było strasznie! ciemno :/Czytaj dalej...