2

Muffinki z czekoladą i skórką pomarańczową

muffinki z czekoladą i skorka pomarańczowa

Muffinki z czekoladą i skórką pomarańczową – stałam w kuchni dwa dni temu i myślałam, czy je zrobić. Czy wykorzystać nowe foremki gwiazdki? Jak widzicie moje przemyślenia skończyły się pieczeniem. Obiad był już na talerzach, gdy muffinki siedziały w piekarniku, by z niego wyjść akurat do poobiedniej kawy. Nie ma to jak muffiny z ciepłą płynną czekoladą w środku :D

Następnym razem będę piec muffinki-serduszka :)

 

Składniki (wyszło mi 8 gwiazdek i 8 standardowych okrągłych muffinek)

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 12 kostek czekolady mlecznej
  • 4 kostki czekolady gorzkiej (okazało się, że tylko tyle mam w domu)
  • 3-4 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej – ale następnym razem dodam więcej

Potrzebny sprzęt:

  • 2 miski
  • 2 łyżki
  • łyżeczka
  • szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
  • blacha do pieczenia muffinek lub foremki silikonowe
  • nóż
  • deska

Przygotowanie:

  1. Pokroić czekoladę na drobne kawałeczki.
  2. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
  3. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
  4. Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia, dodać czekoladę i skórkę, wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
  5. Piec 25 min w temp. 160°C

muffinki z czekolada i skorka pomaranczowa

muffinki z czekolada i skorka pomaranczowa

[187/777]

2 komentarze(-y) do Muffinki z czekoladą i skórką pomarańczową

  • Alexandra  pisze:

    Piękne!!! ale umieram z zazdrości. Czy mogę dowiedzieć się gdzie zakupiłaś takie piękne papilotki silikonowe do muffinek?

    Bosko!

    • Łucja Łucja  pisze:

      :D:D Prosto z gazetki „ale pychota”. Gazetki na oczy w żadnym kiosku nie wiedziałam. Ciocia gdzieś to wynajduje :)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>