Smaczne ciasteczka z czekoladą i płatkami owsianymi

5 listopada 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Smaczne ciasteczka z czekoladą i płatkami owsianymi – zauroczyły mnie na blogu cooking & goodlooking, więc musiałam je zrobić Mam nadzieję, że Dziewczyny się nie mają nic przeciwko podbieraniu przepisów…

Super smaczne, mocno czekoladowe, z akcentem zdrowotnym (płatki owsiane), prosto się je robi – to czego chcieć więcej?

Polecam! I uwaga! Szybko znikają. Według mnie gorące są najlepsze.

Składniki (wychodzą 2 duże blachy ciasteczek):

• 125 g masła
• 100 g cukru
• 1 duże jajko
• 140 g mąki
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• szczypta soli
• 1 łyżka kakao do wypieków
• 190 g płatków owsianych
• 125 g czekolady (z tego 1/3 mlecznej i 2/3 gorzkiej)

Potrzebny sprzęt:

• Miska na miksowanie ciasta
• Mikser
• Łyżeczka
• Deska
• Nóż
• Miska na mieszanie składników w proszku
• 2 duże blachy (wrzuci się na raz do piekarnika)
• Papier do pieczenia
• Piekarnik

Przygotowanie:

1. Masło wyjąć wcześniej z lodówki żeby zmiękło.
2. Czekoladę pokroić dość drobno, ale też nie za drobno.
3. Miękkie już masło wraz z cukrem zmiksować na gładką masę. Następnie dodać jajko i dalej miksować.
4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i kakao. Wszystko wymieszane dodawać stopniowo do ciasta i miksować. Na koniec będzie gęsto.
5. Potem dodawać płatki owsiane, mieszać łyżką (jeśli dla Waszego miksera jest już za gęsto).
6. Na koniec dorzucić przygotowaną czekoladę. Wymieszać.
7. Palcami (oprószonymi mąką, bo ciasto się klei) formować kulki z ciasta. Układać na blasze wyłożonej papierem. Miedzy ciasteczkami zostawiać odstępy, bo się nieco rozpłaszczą. 
8. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180°C. Piec 15 min (w oryginalnym przepisie było 10 min, ja piekłam dłużej). Wyjąć z piekarnika, wystudzić i jeść. Albo nie studzić i jeść. Gorące chyba nawet lepsze

Przepis dodaję do akcji:

[271/777]