Muffinki z truskawkami i białą czekoladą – trzeba piec szybko, bo pewnie zaraz skończą się truskawki 
Sezon truskawkowy zawsze jest za krótki. Muffinki wyszły bardzo puchate, została już tylko jedna…
Bardzo rzadko używam białej czekolady, praktycznie prawie wcale jej nie używam, bo za nią nie przepadam. Czekolada powinna być ciemna – wg mnie. Ale trzeba czasem zmienić nawyki 
Zaczynam od tych właśnie muffinek (smaczne wyszły), jak będą maliny, to na pewno białej czekolady u mnie nie zabraknie!
Składniki (wyszły 22 muffinki):
- 2 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 1 jajko
- 60 g czekolady białej (ale spokojnie można dać więcej, wręcz jest to wskazane)
- 200 g truskawek
Potrzebny sprzęt:
- 2 miski
- 2 łyżki
- łyżeczka
- szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
- blacha do pieczenia muffinek lub foremki silikonowe
- nóż
- deska
Przygotowanie:
- Pokroić czekoladę na drobne kawałeczki.
- Truskawki umyć, obrać z szypułek, pokroić na kawałeczki nieduże.
- Suche składniki (mąka, cukier, proszek, soda) wsypać do jednej miski, wymieszać.
- Mokre składniki (mleko, olej, jajko) osobno wymieszać w drugiej misce.
- Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia. Dodać truskawki i czekoladę, wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
- Piec 25 min w temp. 160°C
Przepis dodaję do akcji:
[226/777]
Muffiny na pewno pycha. Przy najbliższej okazji pewnie wypróbuję.
Ja tak dla odmiany lubię białą – ze względów dekoracyjnych i tych drugich, wiadomych
Jakiś czas temu miałam okazję spróbować sernika z białą czekoladą i był wprost boski. Niestety przepisu nie mam ale za to mam życzenie: poproszę o przepis na sernik z białą czekoladą
Oczywiście taki wg Mostownicy 
Życzenie staje się rozkazem – nie obiecuję, że od razu wykonam, ale pewnie się pojawi. Czyli muszę zacząć kupować białą czekoladę w ilościach hurtowych…
truskawkowo ciąg dalszy:D przemawia do mnie połączenie truskawek z białą czekoladą i jeszcze w ładnych papilotkach;)
papiloty z ikei, mąż mi kupił
idealnie odchodzą od muffinek, ale będę piec w silikonach, a papilotki do ozdoby 
Łucja, dziekuję za dołączenie do mojej akcji!
Muffinki z truskawkami uwielbiam
Dzięki, że jest akcja, do której można się dopiąć