Kategoria Wegetariańskie

8 maja 2016 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo, Warzywnie

Kolejny zielony koktajl, bardziej zielony nawet niż trawa (sprzed kilku tygodni, teraz trawa jest zieleńsza niż koktajl).

Tym razem nowy składnik wpadł pod blender - seler naciowy (uwaga! smak selera bardzo mocno wyczuwalny) i tak powstał koktajl z jarmużem i selerem naciowym.

Czytaj dalej...

21 marca 2016 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo, Warzywnie

Zielony koktajl z kiwi na początek najbardziej zielonej pory roku. Bo jak dla mnie to wiosna zaczyna się 21 marca, czyli dziś.

Przepis bardzo krótki i kompaktowy tym razem. Na 1 porcję koktajlu potrzebujemy: 1-2 kiwi miękkie, 1 małe jabłko, kilka liści jarmużu, ew. 1 łyżka miodu oraz 1/3 szklanki wody.

Owoce/warzywa myjemy/obieramy/kroimy, blendujemy i przelewamy do szklanki.

Gotowe :)

Czytaj dalej...

28 stycznia 2016 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo

Pączki, faworki, rozetki, ptysie... same pyszne (tłuste) rzeczy czekają nas w najbliższym czasie, to jako zdrowy przerywnik proponuję całkiem przyjazny i zdrowy zielony koktajl.

Nigdy wcześniej nie robiłam koktajlu z natką pietruszki (karbowanej pietruszki - mojej ulubionej), ale już wiem, że nie ma się czego obawiać :)

Koktajl pycha! Wypiłam zanim umyłam blender :P

Czytaj dalej...

28 października 2015 / Wpisany w  Nalewki, Owocowo

Dziś szybki trzeci (i ostatni) etap produkcji kolejnego (miejmy nadzieję) smacznego trunku. Nalewka z ciemnych winogron - czas filtrowania, bo minęły już 3 tygodnie od etapu 2

Zapowiada się smacznie! I kolor jaki ładny.

A rano był przymrozek, to może jednak zdecyduję się na robienie wina z winogron...

Czytaj dalej...

20 października 2015 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Muffinki jesienne, bo składniki prawdziwie jesienne. Jabłka i orzechy włoskie zbieramy teraz, więc trzeba je wykorzystać, a że i jabłka, i orzechy mam tuż za płotem, to ... cóż - efekt widać :)

Super dobre, super smaczne. Polecam :)

Najwięcej roboty jest przy łuskaniu orzechów, ale jak ktoś kupi wyłuskane, to muffiny przygotuje w kilka minut.

Czytaj dalej...

6 października 2015 / Wpisany w  Nalewki, Owocowo

Raczej nie nastawiałam się na produkcję czegokolwiek z winogron w tym roku, ale znalazły sobie na ten sezon takie miejsce od południa, że grzechem byłoby ich nie wykorzystać. Super słodkie urosły, jak nigdy. Więc powstaje nalewka z ciemnych winogron, a czy zdecyduję się na wino... zobaczę...

Przepis podebrany stąd, ale wymieniłam alkohol, bo nalewki ze spirytusem jakoś nie mają u mnie wzięcia.

A część 1 i 2 razem, bo dzieli je zaledwie 3-4 dni, zatem trzeba działać dość szybko.

Czytaj dalej...

24 września 2015 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Ciasto z dynią i jabłkami - trochę tarta, trochę ciasto kruche, trochę szarlotka i nawet nieco sernika. Same pyszności :) Ciasto pyszne! Każdy może łatwo doprawić je zgodnie ze swoim gustem, bo nadzienie można spróbować przed wsadzeniem ciasta do pieca.

Przepis iście jesienny: z jesiennymi warzywami (dynia) i owocami (jabłka renety), a w tle jesienne kwiatki (astry).

A swoją drogą to tak to już jest, że jak się kupi dynię, nawet tę najmniejszą, to potem trzeba ją przerobić na 50 sposobów, bo ona ciągle jest i jest, i jest. Z tego samego egzemplarza piekłam już dwa razy ten pierniko-keks. I jeszcze zostało!

Czytaj dalej...

21 lipca 2015 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Przepis na zakończenie wypieków truskawkowych w tym roku - muffinki z białą czekoladą i truskawkami wyszły bardzo smaczne. Nawet nie wiem kiedy zniknęły! Myślałam, że trochę poleżą, ale zostały zjedzone od razu do pierwszej kawy, która im towarzyszyła.

Ach... i teraz znowu trzeba czekać rok na truskawki :( albo wyciągać zapasy z zamrażalnika, albo kupować jakieś drogie resztki. Ale! I tak jakoś długo truskawki gościły u mnie w domu :) w końcu pierwsze kupiłam jeszcze w maju! Za całe 20 zł za kilogram :P

Czytaj dalej...

6 lipca 2015 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Warzywnie

Lemoniada ogórkowa z miętą i cytryną na O R Z E Ź W I E N I E!!!

Bo dziś taka pogodowa masakra, że nie ma jak żyć. 35,5 stopni w cieniu! Więc kto ma chociaż 1 ogórka zielonego to może przyrządzić sobie ponad litr chłodnego napoju. Potrzebujecie też duuuużo kostek lodu.

Zastanawia mnie nieco nazewnictwo, bo "lemoniada" to powinna być z cytryn, a nie z ogórków... Ale to wtedy co? "ogórczada"? "napój ogórkowy"? "oranżada ogórkowa"? "ogórkówka"? Zostawiam "lemoniadę" - w końcu wiecie o co chodzi ;)

Czytaj dalej...

3 lipca 2015 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Mniam! Pyszne kakaowe kruche ciasto z masą grysikową i truskawkami. Pycha!

Masa grysikowa na podstawie tego przepisu. Reszta podobna (bo ciasto kruche), ale jak zwykle pozmieniałam po swojemu. Z reguły mało co robię zgodnie z instrukcją ;)

Przepis piszę i jem ciasto, jest takie fajne, że muszę sklecić tekst póki pamiętam co i jak.

Czytaj dalej...