Kategoria Wegetariańskie

26 marca 2013 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo, Słodkości - pyszności

Kolejny z serii koktajl trójwarstwowy, znacznie prostszy do zrobienia od koktajlu nr 2. Jest to wersja dla mniej cierpliwych.

Na jedną porcję koktajlu – jak widać dość pokaźną (ale koktajlu nigdy za dużo) – potrzebne są: 1 banan (na dno), 0,5 mango (środek) i 2 kiwi (na wierzch). Do tego blender/mikser i kilka kubków do miksowania owoców.

Czy trawa mogłaby już wziąć przykład z kiwi i być równie zielona???

[205/777]

Czytaj dalej...

21 marca 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Warzywnie, Wegetariańskie

Nie mogłam się zdecydować, który przepis dziś napisać, ale wybrałam placki z topinamburów, bo są bardziej "egzotyczne".
Topinambury: ładnie kwitną, łatwo je posadzić, ale jakże trudno wyplenić! Zdrowe niemal na wszystko, mogą służyć jako żywopłot i dekoracja.
Eksperymentuję z nimi drugi raz w kuchni. Jak na razie poczyniłam chipsy i prezentowane tutaj placki. I oczywiście zdjęcie na zielono, bo dziś pierwszy dzień wiosny! Tylko gdzie ona jest? :(Czytaj dalej...

14 marca 2013 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo, Słodkości - pyszności

Koktajl trójwarstwowy nr 2. Roboty z nim znacznie więcej niż przy koktajlu nr 1. Obieranie pomarańczy z błonek, to zajęcie dla prawdziwie cierpliwych ludzi :P Roboty na 20 min, a całość zjada się w 2 minuty.

Ale za to są to dwie bardzo zdrowe, smaczne i kolorowe minuty :)Czytaj dalej...

25 lutego 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Owocowo, Sałatki

Cudaczne połączenie smakowe. Znalazłam je tu i byłam strasznie ciekawa, jak to wszystko może razem smakować. Jak dla mnie - połączenie przyjemne. Lubię mięso z owocami, więc wszyscy, którzy je tolerują powinni być zadowoleni. Mąż był troszkę mniej zachwycony, ale i tak zjadł bez marudzenia. Odrzuciłby kiwi, ale... nie odrzucił, zjadł :P Pochwalił, że znowu coś nowego na obiad :D

Danie obiadowe, ale niekoniecznie. Równie dobrze może służyć jako sałatka, albo inne danie imprezowe.Czytaj dalej...

18 lutego 2013 / Wpisany w  Dodatki, Sałatki, Wegetariańskie

Focaccia już długo czeka na opublikowanie. Jest pyszna, chrupiąca, pachnąca i łatwa do zrobienia. Włoski twór, praktycznie spód od pizzy, jego historia sięga daaaaaawnych czasów.

Focaccię może podawać na wiele sposobów - jako aromatyczne pieczywo do sałatki (tak było u mnie), jako przekąska i wstęp do poważniejszej kolacji, jako "spód" kanapki, można ją maczać w sosach i chrupać jak chipsy. Chętnie upiekłabym następną, ale dziś zużyję drożdże do chleba :)Czytaj dalej...

15 lutego 2013 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Owocowo, Słodkości - pyszności

Koktajl trójkolorowy - same owoce, ani grama cukru. Coś dla męża z okazji wczorajszych walentynek. Ładnie, kolorowo i zdrowo :) Zainspirowane koktajlem podpatrzonym na blogu zielone koktajle, ale nieco pozmieniane. Czytaj dalej...

12 lutego 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Skoro dziś Międzynarodowy Dzień Naleśników, to co innego można zjeść jak nie naleśniki? Dziś naleśniki z serem i powidłami śliwkowymi z imbirem.

Na 5-6 naleśników potrzeba: 1 szklanki mleka, 1 szklanki mąki, 1 jajko, szczyty soli i ewentualnie cukier. Na nadzienie: kostkę białego sera, odrobinę mleka lub śmietanki, cukier i cynamon oraz powidła śliwkowe. Miksujemy, smażymy, mieszamy, smarujemy, składamy i jemy

Mniam

[192/777]

Czytaj dalej...

11 lutego 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Sałatki, Warzywnie, Wegetariańskie

Sałatka z tortellini, wiedziałam, że jest pyszna, bo jadłam ją już w wykonaniu np. cioci, ale sama nigdy jej nie robiłam. Okazała się strzałem w 10tkę! Szybka do zrobienia, smaczna i pożywna. Dobra na każdą okazję. Robiłam już dwa w razy w ciągu tygodnia - za każdym razem z innym nadzieniem w pierożkach.

Ale słońce ładnie świeci! Poproszę tak z 25 st więcej i będzie super :DCzytaj dalej...

5 lutego 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Sałatki, Warzywnie, Wegetariańskie

Sałatka ze zbioru tych, które od wielu lat gdzieś tam mi towarzyszą, ale rzadko się pojawiają. Brokuły i feta - dwa główne składniki, mocno najadają - więc sałatka ta spokojnie wystarczy na obiad. Smaczna zarówno na zimno jak i na ciepło - podgrzana w mikrofalówce. Migdały i sos czosnkowy dopełniają całości.

Polecam, jest bardzo prosta - wykonanie jest prostsze od napisania przepisu :)Czytaj dalej...

25 stycznia 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Tarty, Wegetariańskie

Szpinak i feta. Dwa składniki, które upcham i położę na wszystkim :P Były już w cieście francuskim zamknięte w kopertach, były na pizzy, sam szpinak wylądował na plackach ziemniaczanych, dopasował się do kurczaka i wskoczył do naleśników. Tym razem jednak podstawą był szpinak i ricotta, a feta? Na fetę ostatecznie też się skusiłam :D
Och jak było smacznie! Wszyscy, którzy uwielbiają tarty (ciasto wyszło mi wyjątkowo smaczne) i szpinak i fetę - zapraszam do kuchni :)
Nadużyłam nieco "i"...Czytaj dalej...