Kategoria Na duży głód

23 lutego 2011 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód

Przeżyłam dziś załamanie. Bo kurczak czekał na coś_z_nim_zrobienie, a mój mózg nie chciał nic podpowiedzieć. Z pomocą przyszedł Rafał (obywatel ławki nr 3, drugie siedzenie od lewej patrząc na tablicę – więcej o lokalizacji w przepisie na ciasto na wykład ). Rafał podpatrzył przepis u kolegi i… jest jak znalazł!

Mąż (zazwyczaj nielubiący szpinaku) zjadł z apetytem.

A ja sama byłam w szoku, że szpinak z dodatkiem takich „egzotyków” jak oregano i słodka papryka jest taki super smaczny. Zawsze ze szpinakiem występuje czosnek i masełko…

Przepis jest super super i zielony – może wiosna szybciej przyjdzie…

Czytaj dalej...

28 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód

W czasie minionego weekendu, na urodzinach Cioci Eli miałam okazję spróbować suszonych pomidorów, co przypomniało mi, że jestem w posiadaniu słoiczka z takową zawartością.

Oczywiście fakt ten nie mógł nie przynieść żadnych rezultatów. Dwa dni później suszone pomidorki w towarzystwie sera i kurczaka wylądowały na moim stole. Efektem dzielę się z Wami :)

Jest smacznie!

Czytaj dalej...

18 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Zupy

Madzia! I oto rozwiązanie zagadki "co ugotowałam dziś na obiad?":

Grochówka przyrządzona zgodnie ze wskazówkami Babci. Wyszła mi!! Może trochę rzadsza niż babcina, ale była smaczna, a jak pachniało...

Mąż był zadowolony :D

A na wieczór będą gofry, ale na nie przepis już znacie :)

Czytaj dalej...

12 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód

Wreszcie jakiś super standard w mojej kuchni – tradycyjne polskie kotlety schabowe.

Krótko pisząc: 3 kotlety trochę stłuc, zanurzyć w roztrzepanym 1 jajku z dodatkiem soli, pieprzu i wegety, następnie panierować w bułce tartej. Tak przygotowane usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Potrzebne są: 2 talerze, widelec, patelnia, tłuczek lub cokolwiek do tłuczenia.

Jak zostanie jajo i ubrudzona jajkiem bułka, to można obie te rzeczy wymieszać i usmażyć sobie omlecik.

Kotleciki były dziś u mnie z ziemniaczkami i sałatką z selera naciowego w wersji niesłodkiej.

[70/777]

Czytaj dalej...

4 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Słodkości - pyszności, Wegetariańskie

Nowość w mojej kuchni, po której nie spodziewałam się aż tak dużo pozytywnego smaku. Po prostu cud miód orzeszki. Makaron z orzechami i miodem z kuchni tureckiej

Mirce dziękuję za pomoc w wykonaniu :)

A! i jest to jedyna potrawa, przy której Mąż nie marudzi na obecność orzechów włoskich, także sukces jest :)

Czytaj dalej...

11 sierpnia 2010 / Wpisany w  Na duży głód

Obiad dla zwolenników parówek i ciasta francuskiego. Piszę o tym na wstępie, bo nie każdy lubi jednocześnie obie te rzeczy.

Jedzenie – jeśli o mnie chodzi - smaczne i szybkie, a przede wszystkim proste i inne od pospolitych obiadów. Fast food zrobiony samemu jest lepszy od kupionego w budce na ulicy :P

Czytaj dalej...

2 sierpnia 2010 / Wpisany w  Na duży głód

Wczoraj wieczorem dobrałam się do mojej wielkiej teczki z mnóstwem przepisów szukając inspiracji na dzisiejszy obiad. Przebrnęłam przez książkę pachnącą pomarańczami, czyli przez kuchnię krajów otaczających Morze Śródziemne, przez liczne zapiski, aż dotarłam do cytrusów.
Także dziś na obiad kurczak z cytrynkami. Czy ma on coś wspólnego z Australią... pojęcia nie mam, ale mam nadzieje, że będzie smacznie - ten wstęp piszę jeszcze przez ukończeniem pichcenia.Czytaj dalej...

10 czerwca 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Śmigiem-migiem obiad z kaszą gryczaną. Gdy brak czasu – posiłek jak znalazł. Należy: ugotować kaszę gryczaną (woreczek) a na ugotowaną kaszę leżącą na talerzu wyłożyć całą lub pół puszki tuńczyka w oleju. Na dodatek mizeria.  Najdłużej schodzi czekanie na ugotowanie kaszy i pokrojenie ogórków, ale ten czas można poświęcić np. na napisanie tego przepisu :D i zrobienie zdjęć mizerii :D
A w tle: beton, bo się dziś uczę na egzamin z mostów betonowych. Tematycznie musi być ! Czytaj dalej...

3 czerwca 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Dość szybki, prosty obiad, dzięki któremu można się troszkę uspołecznić w kuchni, gdyż zajęcie znajdą 2 osoby. U mnie dziś dzieło obiadowe powstało dzięki trzem osobom: Mirce, Michałowi i mej skromnej osoby :) A jeśli chodzi o sposób podania… to każde z nas miało własne pomysły.Czytaj dalej...

19 maja 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Warzywnie

Inna pizza na spodzie z pizzy Madzi i Roberta.
Wersja postna bezmięsna. Ze składnikami, których Michał normalnie nie jada, a przynajmniej nie z wielką radością. Ale! Pizza zniknęła w mgnieniu oka :D
Pizzę o takim składzie zazwyczaj robi moja Babcia. Palce lizać!Czytaj dalej...