23 lutego 2011 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód

Przeżyłam dziś załamanie. Bo kurczak czekał na coś_z_nim_zrobienie, a mój mózg nie chciał nic podpowiedzieć. Z pomocą przyszedł Rafał (obywatel ławki nr 3, drugie siedzenie od lewej patrząc na tablicę – więcej o lokalizacji w przepisie na ciasto na wykład ). Rafał podpatrzył przepis u kolegi i… jest jak znalazł!

Mąż (zazwyczaj nielubiący szpinaku) zjadł z apetytem.

A ja sama byłam w szoku, że szpinak z dodatkiem takich „egzotyków” jak oregano i słodka papryka jest taki super smaczny. Zawsze ze szpinakiem występuje czosnek i masełko…

Przepis jest super super i zielony – może wiosna szybciej przyjdzie…

Czytaj dalej...

16 lutego 2011 / Wpisany w  Śniadanie

Jak byłam mniejsza, tak myślę ze 13 lat temu… gdy spędzałam u cioci wakacje to zazwyczaj chodziłam do niej do pracy. I czasami na śniadanie było coś ciekawszego. Troszkę to „coś ciekawszego” pływało w tłuszczu i nie było zbyt zdrowe, ale co zrobić :) smaczne było.

Po kilkunastu latach odświeżyłam przepis na śniadanie, ale było to na kolacje – co jest już całkowicie niezdrowe, bo tłuste i kiełbasa wieczorem to błąd, ale kto by się tym przejmował. Od czasu do czasu można.

Także poniżej niezdrowe śniadanie/kolacja. Smacznego! I na pewno znajdę jeszcze jakieś smaki dzieciństwa…Czytaj dalej...

16 lutego 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Pewnego zimowego dnia, za górami (patrząc z południa Europy), za rzeką Odrą (stojąc na jej południowym brzegu we Wrocławiu i patrząc ku północy), na Politechnice Wrocławskiej, w jednym z jej budynków, w sali 2.29, w drugiej i trzeciej ławce kilkoro osób jadło ciasto :P

Wspomniane ciasto upiekł dzień wcześniej jeden z osobników (siedzący w drugiej ławce), korzystając z miksera koleżanki z drugiej ławki (bo własnego nie ma) i jej piekarnika.

Osoba siedząca z trzeciej ławce, racząc się kawałkiem wykładowego ciasta – oczywiście w czasie przerwy – poprosiła o przepis, spisany na fioletowej kartce-okładce do notatek z mostów betonowych.

Ja – osoba z trzeciej ławki (pierwsze miejsce z lewej – patrząc na tablicę) podaję poniżej przepis na smaczne i proste ciasto, które baaaaaaardzo umila wykład :)

Czytaj dalej...

31 grudnia 2010 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Poruszona wyrzutami sumienia, że przez cały miesiąc nic nowego się tu nie pojawiło, a już jutro Nowy Rok, zmobilizowałam się! Porzuciłam na chwilkę pisanie pracy dyplomowej i dodaję nowy przepis, który już kilka tygodni czeka na umieszczenie go na blogu.

Życzę smacznego i sukcesów kulinarnych w Nowym 2011 Roku!

Czytaj dalej...

29 listopada 2010 / Wpisany w  Dodatki, Sałatki

Podróbka, ale okazało się, że całkiem niezła :)

Teść mój, który wstaje o nienaturalnie wczesnych porach, robi przepyszną sałatkę z porem kiedy cała rodzina jeszcze śpi. Nie dziwne więc, że nikt nie zna dokładnej receptury.

Dlatego przy pewnej kolacji podręczyłam go pytaniami i udało mi się poznać składniki, niestety bez dokładnych proporcji :(  Poniżej prezentuję moją wizję proporcji.

Natomiast sałatka teściowej to na szczęście nie tajemnica - wystarczy tylko jedno kliknięcie W TO MIEJSCE :)

Obie sałatki idealne do kanapek z wędlinką lub do mięsnego obiadu.

Czytaj dalej...

29 listopada 2010 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Siedzisz w domu, leniuchujesz, czytasz jakieś bzdury w internecie, niczego się nie spodziewasz, a tu nagle... DRYYYYYYYYYN!!! Domofon! i Goście, oczywiście bez zapowiedzi. Kawę i herbatę masz, ale nic słodkiego?

Jest na to ratunek :) ultra szybki murzynek z mikrofalówki. Jeśli mieszkasz odpowiednio wysoko lub w bloku nie ma windy, to ciasto przygotujesz zanim goście dojdą pod Twoje drzwi :)

A tak w ogóle... to ja jestem wrogiem mikrofalówek :P

Ach! I uwaga: to ciasto rośnie, tak ok. trzykrotnie. Smacznego szybkiego:)

Czytaj dalej...

10 listopada 2010 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Pisałam kiedyś, że ciasto z wisienkami może mieć inną wersję. Oto i ona. Trzy kolorki, jabłka i gruszki. Ciasto niespodzianka  - prezent dla Teścia na urodziny :)

Mam ogromną ochotę je zjeść... chociaż kawałeczek... a nie mogę! Muszę czekać do jutra, aż dojedzie do nowego właściciela ... A ślinka cieknie...

Życzę kolorowego wieczoru :)

Czytaj dalej...

28 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód

W czasie minionego weekendu, na urodzinach Cioci Eli miałam okazję spróbować suszonych pomidorów, co przypomniało mi, że jestem w posiadaniu słoiczka z takową zawartością.

Oczywiście fakt ten nie mógł nie przynieść żadnych rezultatów. Dwa dni później suszone pomidorki w towarzystwie sera i kurczaka wylądowały na moim stole. Efektem dzielę się z Wami :)

Jest smacznie!

Czytaj dalej...

18 października 2010 / Wpisany w  Na duży głód, Zupy

Madzia! I oto rozwiązanie zagadki "co ugotowałam dziś na obiad?":

Grochówka przyrządzona zgodnie ze wskazówkami Babci. Wyszła mi!! Może trochę rzadsza niż babcina, ale była smaczna, a jak pachniało...

Mąż był zadowolony :D

A na wieczór będą gofry, ale na nie przepis już znacie :)

Czytaj dalej...

15 października 2010 / Wpisany w  Warzywnie, Wegetariańskie

Zajęcia projektowe z mostów betonowych dziś odwołane, to można poprojektować w kuchni. Jest piątek, więc mięsko odpada. Są pomidorki, jest seler, który należałoby zużyć zanim ulegnie degradacji. Bułka tarta kupiona do schabowych. Jajko i masło? Są! No to zaczynamy! :D

A jak skończymy, to obiad jest gotowy.

Czytaj dalej...